Podcast| Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace | Sybel

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Radio France - France Bleu Alsace
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23 - Lieu jaune ou noir, on le cuisine sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Pêché dans l'océan Atlantique, la Manche et la mer du Nord, le lieu est un cousin du merlan et du cabillaud.

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23 - Et si on cuisinait le canard sur France Bleu Alsace ?

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - L'une des viandes les plus appréciées des Français.

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23 - On cuisine le cabillaud sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Connu également sous le nom de Morue, le cabillaud est un poisson de mer froide.

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22 - Les entremets à l'honneur sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Spectaculaires et équilibrés, que vous soyez plutôt chocolaté, fruité, gourmand ou léger, il y en aura pour tous les goûts.

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21 - Le batch cooking ou comment se faciliter la vie sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Sous le terme de « batch cooking » il faut comprendre le fait de préparer tous les repas de la semaine en une seule session de cuisine. C’est pratique, économique et un véritable gain de temps.

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23 - Les tourtes se cuisinent sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Les tourtes sont des tartes déguisées qui se cachent !

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23 - Le veau à l'honneur sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Une viande vraiment agréable à travailler, simple à préparer, avec un résultat toujours délicieux.

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23 - On cuisine les lentilles sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Facile à cuisiner, la lentille apporte de la douceur dans votre assiette.

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22 - La patate douce se cuisine sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - c'est la cousine sucrée de la patate classique, cultivée dans les régions tropicales du globe.

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21 - La galette des rois, la star du début du mois de janvier sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - La galette des Rois est un gâteau célébrant l’Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date.

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23 - Vos menus de Nouvel An, on les partage sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Et oui, pile une semaine après Noël, c’est déjà l’heure de reprendre les festivités avec le Nouvel An.

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23 - Nouvel An végétarien, en voila une bonne idée sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Ok c'est le nouvel an, mais on est pas obligé de manger de la viande...

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23 - Les saint Jacques à l'honneur sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - La tendre chair blanche de la coquille Saint-Jacques est un réel délice.

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22 - On cuisine le boudin blanc pour les fêtes sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Un met qui peut se décliner dans de nombreux plats.

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24 - On partage vos menus de Noël sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Ca y est nous y sommes dans quelques heures, toute la famille sera réunie autour de la table pour fêter Noel.

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24 - Le plateau de fruits de mer à l'honneur sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année

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24 - On cuisine avec les épices de Noël sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Particulièrement appréciées dans notre belle région, les épices de Noël s’utilisent de l’entrée au dessert en passant par les boissons festives.

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23 - On cuisine les farces sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Les farces font partie de notre cuisine traditionnelle depuis l'Antiquité.

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23 - Les viandes de Noël s'invitent sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Plus que 5 jours et 4 dodos avant la soirée de Noel.

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25 - Les buches de Noël à l'honneur sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - La bûche de Noël 2021 se doit d’être une ode au rêve et à la gourmandise.

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25 - Les huitres se dégustent sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Si il y a un produit de fêtes qui se retrouve sur nos tables en période de Noel, ce sont bien les huitres.

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25 - On fait le plein de vitamines avec les agrumes sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Pour pétiller de plaisir de l'entrée jusqu'au dessert, pensez aux agrumes en cuisine !

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