Podcast| Circuit Bleu Picardie - Côté saveurs | Sybel

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Des produits frais, des idées picardes, de la bonne humeur : une heure ensemble pour piocher des idées recettes. Partagez vos recettes avec les plus grands chefs de la Somme Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres ép...voir plus

Radio France - France Bleu Picardie
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25 - Claire Chaumeil du restaurant Robin Room et l'année 2014

Circuit Bleu Picardie - Côté saveurs

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25 - Circuit Bleu côté saveurs

Circuit Bleu Picardie - Côté saveurs - A Pissy Laurent Vindevogel élève ses poules dans d'excellentes conditions

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25 - Circuit Bleu - Côté saveurs

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25 - La clémentine avec Jérémy Lefort, Chef "Au fil du temps" à Talmas

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25 - Découverte de la "Galerie des recettes", le restaurant de l'Hôtel Marotte à Amiens

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25 - Les légumes racines avec avec Stéphane Bruyer, Chef du restaurant "Ail des Ours" à Amiens

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25 - Le filet mignon avec Cédric Hély, Traiteur au Palais Gourmand à Amiens et Querrieu

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25 - Les galettes des rois

Circuit Bleu Picardie - Côté saveurs - A chacun sa galette : version frangipane ou Thuirinoise avec deux chef-fe-s pâtissiers amiénois,

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25 - La ferme des Vallées à Fréchencourt

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25 - Circuit Bleu - Côté saveurs

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25 - Le topinambour avec Mélanie et Julien, Responsables du restaurant "Au Quotidien" à Amiens

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25 - La Noix de Saint-Jacques avec Jean-Pierre Brianchon, Chef à domicile à Fouilloy

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25 - Ceviche de poisson avec Grégory Maillard, Chef de l'Auberge du J'y cours à Agnetz

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25 - La traditionnelle galette des rois signée David Fisset de la Boulangerie "Au pain doré" à Abbeville

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27 - On cuisine le fromage avec Jean-Pierre Brianchon pour les fêtes de fin d'année

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28 - On cuisine l'escargot avec Aymeric Pataud de chez MEALK pour les fêtes de fin d'année

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32 - On cuisine la volaille avec Sébastien Porquet du Saltimbanque

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32 - On cuisine le boeuf avec Aymeric Pataud du restaurant MEALK à Amiens

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32 - On cuisine le safran Picard avec Stéphane Bruyer du restaurant Ail des Ours à Amiens

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32 - On cuisine la Saint-Jacques avec Eric Boutté de l'Aubergade

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32 - On cuisine le foie gras avec Sébastien Porquet du Saltimbanque

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32 - 1987 Anne Poupart productrice de Safran à Ponthoile

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32 - Champagne, sirop d'érable et nougat d'Amiens sur le marché de Noël

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32 - Ludovic Dupont " la nature a du goût" : un Noël emballé

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