Podcast| Les Matins du samedi | Sybel

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Radio France - France Culture
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71 - Lettre aux apprenti(e)s cuisiniers

Les Mitonnages de Jacky - par : Jacky Durand - Avec « Allons enfants de la cuisine ! », Stéphane Lagorce livre un poignant récit sur le métier des fourneaux.

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70 - Mon oeuvre à moi du samedi 15 janvier 2022

Mon oeuvre à moi - par : Mattéo Caranta

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72 - Mathilde Imer

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - Alors que sera dévoilée samedi la liste des personnalités soumises au vote de la Primaire populaire, entretien avec Mathilde Imer, militante ayant participé à la Convention Citoyenne pour le Climat et porte parole de la Primaire populaire. - invités : Mathilde Imer Co-fondatrice d'association d'étudiants et de jeunes pour le climats comme CliMates (Think Tank international d'étudiants) et le Warn (Mouvement We Are Ready Now, qui rassemble des jeunes prêts à changer le climat)

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69 - La revue de presse des idées du samedi 15 janvier 2022

La Revue de presse des idées - par : Mattéo Caranta

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68 - Le monde de l'éducation en grève / La montée de la violence envers les élus

Le Rendez-vous de la presse étrangère - par : Caroline Broué - Après presque deux ans de crise sanitaire, le monde de l'éducation était dans la rue pour une journée de grève historique. Un contexte où l'on observe également une hausse des agressions et menaces envers les élus.

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67 - L'enquête des Matins du samedi 15.01.2022

Les Matins du samedi

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66 - Marine Barnérias

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - Rencontre avec Marine Barnérias, réalisatrice du film Rosy, tiré de son aventure personnelle. - invités : Marine Barnérias Réalisatrice du film "Rosy"

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65 - Les envies du week-end du samedi 15 janvier 2022

Les Envies du week-end - par : Caroline Broué

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72 - Les nourritures du bonheur de Noha Baz

Les Mitonnages de Jacky - par : Jacky Durand - Cette pédiatre, férue de gastronomie, vient de publier « Goûts du Liban ».

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71 - Philippe Descola : "C'est l'invention d'une nouvelle manière de figurer le monde "

Mon oeuvre à moi - par : Mattéo Caranta - L'anthropologue revient sur la Nativité de Robert Campin, un tableau à la frontière entre le symbolisme médiéval et la naturalisme de l'époque moderne...

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68 - Olivier Beaud

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - Des libertés académiques aux libertés publiques, avec le professeur de droit public Olivier Beaud, qui a fait paraître récemment Le Savoir en danger aux PUF. - invités : Olivier Beaud Professeur de droit public à l'Université Paris 2

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70 - La revue de presse des idées du samedi 08 janvier 2022

La Revue de presse des idées - par : Mattéo Caranta

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66 - Le rendez-vous de la presse étrangère du samedi 08 janvier 2022

Le Rendez-vous de la presse étrangère - par : Caroline Broué

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65 - Le Barcarès : 30 ans d’“affaires”

L'Enquête des Matins du samedi - par : Cellule investigation de Radio France, Jérémie Demay - Élu atypique, Alain Ferrand, le maire du Barcarès dans les Pyrénées-Orientales, fait l’objet de trois enquêtes judiciaires. En cause, des soupçons d’extorsion de fonds et de collusion entre intérêts publics et privés.

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69 - Edgar Sekloka

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - Entretien avec l'écrivain et slameur Edgar Sekloka, autour de son premier album, "Un peu de sucrr" et de ses engagements sociaux. - invités : Edgar Sekloka Ecrivain, slameur

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67 - Les envies du week-end du samedi 08 janvier 2022

Les Envies du week-end - par : Caroline Broué

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70 - Voeux culinaires

Les Mitonnages de Jacky - par : Jacky Durand - Du gras, du sucre et de l'amour

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68 - Les envies du week-end du samedi 01 janvier 2022

Les Envies du week-end - par : Caroline Broué

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72 - Vie et Destin de Vassili Grossman par Jerôme Ferrari

Mon oeuvre à moi - par : Mattéo Caranta - Jerôme Ferrari revient sur l'immensité littéraire que représente à ses yeux "Vie et Destin" de Vassili Grossman.

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71 - François Taddei : "La coopération est l'avenir de notre société"

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - « Et si nous » c’est le titre d’un livre stimulant à paraître en ce début d’année aux éditions Calmann-Lévy qui nous invite à relever ensemble les défis du XXIe siècle et ils sont de taille : et si nous savions lutter contre les injustices ?

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67 - La gauche française va-t-elle s'en sortir ? / La France, Présidente du conseil de l'UE

Le Rendez-vous de la presse étrangère - par : Caroline Broué - Mercredi dernier, Christiane Taubira a publié dans "le Monde" une tribune évoquant des pistes de rassemblement de la gauche. En ce jour, la France prend la présidence du conseil de l'UE mais est-elle encore une grande puissance pour autant ?

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66 - L'enquête des Matins du samedi du samedi 01 janvier 2022

L'Enquête des Matins du samedi - par : Cellule investigation de Radio France

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69 - Davi Kopenawa : guerrier et protecteur du peuple Yanomani.

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - Le chaman écologiste humaniste porte-parole international de la communauté d'Amérindiens Yanomami; Davi Kopenawa entreprend un tour du monde pour expliquer sa culture et la situation dramatique vécue par les Yanomami.

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71 - Mangez votre sapin de Noël !

Les Mitonnages de Jacky - par : Jacky Durand - Pas question de jeter l’arbre après les fêtes. Cuisinons-le plutôt que de l’abandonner sur un trottoir.

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73 - Le jardin des délices par Blanca Li

Mon oeuvre à moi - par : Mattéo Caranta - La chorégraphe revient sur ses souvenirs d'enfance hantés par le Jardin des délices du peintre Jérôme Bosch, alors qu'elle se rendait régulièrement au musée du Prado à Madrid. Un monde dans lequel elle puise pour ses créations...

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72 - Olivier Mantéi : « Le spectacle vivant a montré qu'il savait réagir vite »

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - Olivier Mantéi, directeur de la Philharmonie de Paris depuis le mois de novembre, précédemment directeur de l’Opéra Comique, nous parle de création et de politique culturelle.

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70 - Plantes et galaxies : des amours désordonnées

La Revue de presse des idées - par : Mattéo Caranta - Cette semaine, plusieurs articles explorent l'amour et la beauté à travers l'observation de la nature et de l'univers...

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69 - Noël sous Covid : un jour sans fin ? // Actualités passées sous les radars en 2021 : choix des correspondants

Le Rendez-vous de la presse étrangère - par : Caroline Broué - En cette fin d'année 2021, la période des fêtes est chamboulée par la reprise de l'épidémie de Covid-19, principalement causée par la diffusion rapide du variant Omicron. - invités : Ana Navarro Pedro journaliste correspondante à Paris de l'hebdomadaire portugais VISÃO; Richard Werly Correspondant du journal suisse Le Temps; Vaiju Naravane Journaliste et écrivaine, directrice du département de journalisme de l’université Ashoka Delhi

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68 - L'enquête des Matins du samedi 25.12.2021

Les Matins du samedi

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67 - L'invité-e 1 des Matins du samedi du samedi 25 décembre 2021

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - Le vainqueur du dernier Vendée Globe Yannick Bestaven revient sur ses aventures en mer.

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66 - Les envies du week-end du samedi 25 décembre 2021

Les Envies du week-end - par : Caroline Broué

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73 - Banquets, un livre festin d’humour

Les Mitonnages de Jacky - par : Jacky Durand - Théophile Sutter au dessin et le chef Roland Theimer nous régalent en vingt recettes grand format.

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72 - Les petites vertus de Valeria Bruni Tedeschi

Mon oeuvre à moi - par : Mattéo Caranta - Valeria Bruni Tedeschi revient sur l'œuvre de l'écrivaine italienne Natalia Ginzburg. Une œuvre nous dit-elle à la fois "petite par sa simplicité, mais énorme par son humanité"

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71 - Yazdan Yazdanpanah : "La vaccination est un acte collectif"

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - Au lendemain du conseil de défense sanitaire, et alors que, à quelques jours des fêtes, la situation épidémique se dégrade, Yazdan Yazdanpanah, chef du service des maladies infectieuses à l’hôpital Bichat à Paris et membre du Conseil scientifique. - invités : Yazdan Yazdanpanah Directeur de l’Institut d’immunologie, inflammation, infectiologie et microbiologie à l’Inserm et chef de service des maladies infectieuses à l’hôpital Bichat à Paris

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70 - "Sommes-nous encore Humains ?"

La Revue de presse des idées - par : Mattéo Caranta - Cette semaine, plusieurs plumes questionnent la politique migratoire européenne, quelques semaines après le drame qui a couté la vie de 27 personnes qui tentaient la traversée de La Manche....

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67 - Macron sur TF1 : un président presque candidat ? / Concentration des médias : un danger pour la démocratie ?

Le Rendez-vous de la presse étrangère - par : Caroline Broué - Mercredi soir sur TF1, Emmanuel Macron est revenu sur les grands moments de son mandat et a reconnu des erreurs. Le même jour, une tribune publiée dans le journal le Monde signée par 250 professionnels de l'information s'insurgeait contre la concentration des médias. - invités : Richard Werly Correspondant du journal suisse Le Temps; Francis Kpatindé ancien rédacteur en chef du Monde Afrique, intervenant à Sciences Po Paris et spécialiste du continent africain; Alberto Toscano correspondant de la radio italienne Radicale, écrivain.

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66 - Sponsors et mécènes : quand des grands groupes privés financent la présidence du Conseil de l’Union européenne

L'Enquête des Matins du samedi - par : Cellule investigation de Radio France, Benoît Collombat - Deux constructeurs automobiles ont été choisis pour être les mécènes de la future présidence française du Conseil de l’Union européenne. Une pratique habituelle, tout comme le parrainage commercial, que dénoncent des associations et des ONG.

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73 - Pierre Leroy : "Les élus locaux sont des sortes de soignants"

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - L’ancien maire et infirmier du Puy-Saint-André, Pierre Leroy, qui raconte son expérience d’élu local engagé en faveur de la transition écologique et du soin de la population dans l’ouvrage Passage délicat. Penser et panser le territoire, paru chez Actes Sud.

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72 - Andreas Scholl, Le Petit Nicolas, Cole Porter in Paris, Opéra de Paris une saison (très) particulière

Les Envies du week-end - par : Caroline Broué - Beaucoup de réjouissances festives pour se donner du baume au coeur en cette période de fin d'année alourdie par la crise sanitaire

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71 - Fume, c'est de l'ail

Les Mitonnages de Jacky - par : Jacky Durand - Ode aux tresses d’ail fumé d’Arleux indispensables aux cuisines d’hiver.

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71 - Le concerto de François Marthouret

Mon oeuvre à moi - par : Mattéo Caranta - Quelle est l'œuvre qui vous accompagne, qui vous bouleverse, qui vous questionne ? Cette semaine, François Marthouret tente de "revenir enfin ce vers quoi il était parti"

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70 - Chine : vers une nouvelle guerre froide ?

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - Il y a vingt ans jour pour jour, la Chine adhérait à l’OMC. Vingt ans plus tard, elle se définit comme la nouvelle "démocratie", et travaille une stratégie d’influence en opposition aux États-Unis qui organisait cette semaine un "Sommet pour la démocratie" sans elle. - invités : Jean-Pierre Cabestan Directeur de recherche au CNRS, professeur de sciences politiques à l’Université baptiste de Hong Kong.; Alice Ekman Analyste responsable de l'Asie à l'Institut des études de sécurité de l'Union européenne (EUISS)

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70 - La revue de presse des idées du samedi 11 décembre 2021

La Revue de presse des idées - par : Mattéo Caranta

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67 - #Metoo politique, suite de l'affaire Hulot / Magistrats et hôpitaux en colère, le déclin des services publics

Le Rendez-vous de la presse étrangère - par : Caroline Broué - Après l’affaire Hulot, le #Metoo politique. Entre les manifestations de soignants et la colère des magistrats, le désarroi des services publics en France - invités : Ana Navarro Pedro journaliste correspondante à Paris de l'hebdomadaire portugais VISÃO; Juan Jose Dorado journaliste au groupe media espagnol "La Region" (Galice). Correspondant à Paris

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66 - Plan anti-pesticides : 800 millions d’euros dépensés pour rien

L'Enquête des Matins du samedi - par : Cellule investigation de Radio France, Anne-Laure Barral - Depuis 2009, près d’un milliard d’euros d’argent public ont été dépensés pour réduire de 50 % l’usage de pesticides. Il a au contraire augmenté de près de 15 %. Enquête sur les raisons d’un gâchis.

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69 - Hugo Roellinger : "Ma cuisine est l'expression d'un territoire, vu par un enfant du pays"

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - Rencontre avec le chef du restaurant “Le Coquillage”, désigné « Cuisinier de l’année » par le Gault & Millau, Hugo Roellinger. - invités : Hugo Roellinger Chef cuisinier

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68 - Edgar Sekloka et Les Nuits de France Culture

Les Envies du week-end - par : Caroline Broué - Ce weekend on peut aller voir le slameur Edgar Sekloka chanter sur scène ou écouter son album tout juste sorti dans les bacs, et on peut passer une Nuit à table avec France Culture!

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67 - Maupassant et le riz au lait

Les Mitonnages de Jacky - par : Jacky Durand - Quand littérature et entremet en disent long sur la nature humaine.

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66 - Les corps à nus de Macha Makeïeff

Mon oeuvre à moi - par : Mattéo Caranta - Macha Makeïeff questionne le corps féminin à travers deux photographies miroirs, deux autoportraits de deux femmes photographe, Diane Arbus et Francesca Woodman...

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65 - Anne Deysine : "Au-delà de l'avortement, la démocratie américaine est en danger"

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - Le droit à l'avortement aux Etats-Unis, avec la juriste, spécialiste de la Cour suprême américaine, Anne Deysine. - invités : Anne Deysine professeure émérite de droit et de civilisation américaine à l’Université Paris-Nanterre

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64 - Les Antilles françaises, éternelle dérogation.

La Revue de presse des idées - par : Mattéo Caranta - Alors que le ministre de l’Outre-mer Sébastien Lecornu a évoqué l’hypothèse d’une autonomie politique pour apaiser les tensions aux Antilles, notamment en Guadeloupe, plus tribunes questionnent la réponse du gouvernement...

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63 - Eric Zemmour candidat à l’élection présidentielle / Joséphine Baker au Panthéon

Le Rendez-vous de la presse étrangère - par : Caroline Broué - Alors qu'Eric Zemmour se déclarait candidat à l'élection présidentielle, Emmanuel Macron faisait entrer le même jour Joséphine Baker au Panthéon. Deux visions de la France qui s'opposent? - invités : Richard Werly Correspondant du journal suisse Le Temps; Luisa Corradini Correspondante à Paris du quotidien argentin La Nacion

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62 - L'enquête des Matins du samedi 04.12.2021

Les Matins du samedi

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61 - Matthieu Witvoet : "Traverser le lac Titicaca à la nage est un exploit"

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - Rencontre avec l’éco-aventurier Matthieu Witvoet qui a accompli ce mois-ci la traversée du lac Titicaca à la nage. - invités : Matthieu Witvoet Eco-aventurier

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60 - Gabriels et "Nona et ses filles"

Les Envies du week-end - par : Caroline Broué - Ce weekend, restons au chaud en écoutant une nouvelle pépite de la soul et en dévorant les neuf épisodes de la première série télé de Valérie Donzelli, "Nona et ses filles"

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59 - Saucisses lentilles, sacré Graal !

Les Mitonnages de Jacky - par : Jacky Durand - Ode à un plat fétiche du nouveau Solide almanach nourricier auvergnat.

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58 - Sabine Devieilhe, Alcina, le festival Weekend à l'Est (et Joseph Ponthus)

Les Envies du week-end - par : Caroline Broué - Ce weekend on peut écouter Sabine Devieilhe ou même aller la voir à l'Opéra de Paris dans la magnifique mise en scène d'"Alcina", on peut aussi se rendre au festival littéraire "Un Weekend à l'Est" (et relire le bouleversant "A la ligne" de Joseph Ponthus)

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57 - Eugène Onéguine ou la mise en réel du rêve par Stéphane Braunschweig

Mon oeuvre à moi - par : Mattéo Caranta - Stéphane Braunschweig revient sur Eugène Onéguine, qu'il a récemment mise en scène. Une oeuvre qui l'a chamboulé par l'enjeu qu'elle soulève : confronter le rêve du créateur au réel de la création.

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56 - Agnès Pannier-Runacher : "Il faut déconstruire les clichés autour des métiers industriels"

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - A l’occasion de la Semaine de l’industrie, entretien avec la ministre chargée de l’industrie Agnès Pannier-Runacher. - invités : Agnès Pannier-Runacher Secrétaire d'État auprès du ministre de l'Économie et des Finances.

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55 - Le déclin

La Revue de presse des idées - par : Mattéo Caranta - Crise de la vente des sous-marins à l’Australie, échec sur la fabrication d’un vaccin contre la Covid-19, chômage de masse, la société française est régulièrement décrite comme “en déclin”. Mais peut-on vraiment parler de déclinisme ou de déclin ? S’agit-il d’une obsession ?

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54 - L’Europe face à la cinquième vague de Covid / Comment éviter les débordements dans les stades de foot ?

Le Rendez-vous de la presse étrangère - par : Caroline Broué - Covid-19 : comment l'Europe fait-elle face à la cinquième vague ? Après que le match de foot OL-OM, dimanche soir, soit arrêté au bout de quelques minutes de jeu suite à un lancé de bouteille d'eau sur un joueur, comment éviter ces débordements dans les stades français ? - invités : Alberto Toscano correspondant de la radio italienne Radicale, écrivain.; Thomaïs Papaïoannou journaliste grecque résidant en France, correspondante de la Télévision publique grecque, l'ERT; Juan Jose Dorado journaliste au groupe media espagnol "La Region" (Galice). Correspondant à Paris

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53 - Le diocèse de Paris possède 700 millions d’euros de patrimoine “invisible”

L'Enquête des Matins du samedi - par : Cellule investigation de Radio France, Laetitia Cherel - Officiellement l’Église n’a pas le droit de posséder des immeubles de rapport. Le diocèse de Paris en détient pourtant, grâce à de nombreuses sociétés civiles immobilières. Près de 700 millions d’euros de biens immobiliers échappent ainsi à sa comptabilité.

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52 - Yoann Barbereau : "Ma cavale a été l'un des moments les plus exaltants de ma vie"

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - L’écrivain et traducteur Yoann Barbereau, auteur en 2020 de "Dans les geôles de Sibérie" (Stock), aujourd’hui en résidence à la Maison Julien Gracq. - invités : Yoann Barbereau écrivain

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51 - L’argot, un festin de mots

Les Mitonnages de Jacky - par : Jacky Durand - Faire l’andouille, s’en aller en eau de boudin, casser la croûte… autant d’expressions de la cuisine qui ne manquent pas de sel.

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50 - Janis Joplin et "Galleria" d'Eva Jospin

Les Envies du week-end - par : Caroline Broué - Ce weekend on peut aller voir "A la vie" au cinéma où l'on entend l'inoubliable "Summertime" de Janis Joplin et courir à la formidable exposition d'Eva Jospin au Musée de la chasse et de la nature à Paris

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49 - Les grès de Laborne, les totems de Jean Christophe Rufin

Mon oeuvre à moi - par : Mattéo Caranta - Jean Christophe Rufin nous emmène dans l'univers chtonien des sculptures de Grès du Berry...

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48 - Edouard Durand : "Il faut toujours écouter la parole de l'enfant"

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - A l’occasion de la Journée internationale des droits des enfants, l’ancien juge des enfants Edouard Durand, co-président de la Commission indépendante sur l'inceste et les violences sexuelles faites aux enfants. - invités : Édouard Durand magistrat, membre du conseil scientifique de l’Observatoire national de l’enfance en danger et ancien membre du Haut Conseil à l’égalité entre les femmes et les hommes.

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47 - Enfance : manque de moyens face à la violence

La Revue de presse des idées - par : Mattéo Caranta - Cette semaine, alors que nous célébrons la Journée internationale des droits de l'enfant, plusieurs acteurs de l’enfance reviennent sur les enjeux de ce secteur en crise.

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46 - Bras de fer entre l'Europe et la Biélorussie/ La chasse : sujet clivant des candidats à la présidentielle ?

Le Rendez-vous de la presse étrangère - par : Caroline Broué - Bras de fer migratoire entre l'Union Européenne et la Biélorussie, vers une impasse ? La chasse est-elle devenue l'un des sujets clivant des candidats à la présidentielle ? - invités : Léo Klimm correspondant à Paris pour le quotidien allemand Süddeutsche Zeitung, en charge notamment des questions économiques; Ana Navarro Pedro journaliste correspondante à Paris de l'hebdomadaire portugais VISÃO; Philip Turle

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45 - Scandale Pegasus : l’embarras français vis-à-vis du Maroc

L'Enquête des Matins du samedi - par : Cellule investigation de Radio France, Élodie Guéguen - Alors que l’Élysée hausse le ton contre Israël après nos révélations sur un espionnage de l’exécutif français par le biais du logiciel de la société NSO, Paris ménage en revanche le pays qui aurait cherché à l’espionner : le Maroc.

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44 - Chantal Birman, se battre pour protéger le devenir de l'humanité

L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - L’ancienne sage-femme Chantal Birman, au cœur du documentaire “A la vie”, sorti le 20 octobre. - invités : Chantal Birman sage-femme

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