Podcast| Le coup de cour de François-Régis Gaudry | Sybel

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Du bistrot de quartier au chef étoilé, François-Régis nous ouvre son carnet d'adresse Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes....voir plus

Radio France - France Inter
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8 - Food Traboule à Lyon

L'adresse de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Food Court au cœur de la Tour Rose qui rassemble la diversité de la gastronomie lyonnaise. Des plats gourmands réalisés minute devant vous, un lieu de vie ouvert 7/7 midi et soir, deux bars et un coffee shop…

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8 - Les nouvelles Halles de Toulon

L'adresse de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Visite aux commerçants locaux et artisans de bouche en compagnie Jean-Rémy Mulattieri le Capitaine des Halles de Toulon

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7 - Castanha de la Maison Sabaton

L'adresse de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Un mélange onctueux de marrons et de sucre additionné de morceaux de marrons juste cuits. Recette sans vanille. Texture plus épaisse qu'une crème de marrons. Produit fabriqué exclusivement à partir de châtaignes d'Ardèche AOP.

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7 - "De Sel Et d'Ardoise"

L'adresse de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Restaurant Orléanais tenu par Claire et Maxime Voisin

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7 - Sirop de fleurs de châtaignier

L'adresse de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - François-Régis Gaudry fait déguster le sirop de fleurs de châtaignier du Domaine de Rapatel.

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6 - Domaine de Rapatel

L'adresse de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - La châtaigne du Domaine de RAPATEL qui se situe à environ 5km de Villefranche du Périgord et couvre 34 hectares dont 6.5 en vergers de châtaigniers

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5 - Joël Durand, Maître chocolatier

L'adresse de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - François-Régis Gaudry vous recommande Joël Durand, Maître chocolatier, confiseur, confiturier à Saint-Rémy de Provence pour sa collection « La Mentonnaise »

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