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Radio| Circuit Bleu Côté Saveur avec Régine Rossi-Lagorce | Sybel

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France Bleu Limousin

Régine Rossi-Lagorce partage avec vous chaque samedi et dimanche à partir de 10h00 ses recettes, ses secrets, ses tours de mains, entourée de quelques invités. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes....voir plus

Radio France - France Bleu Limousin

5 - FILET MIGNON au VERT en direct des Saveurs corréziennes et salon espace Ventadour à Egletons

Circuit Bleu Côté Saveur avec Régine Rossi-Lagorce - Le Vert est à la fois une sauce et une garniture. Filet mignon et Vert forment un beau Duo !

6 - GOUTER d’AUTREFOIS pour fêter les auteurs et les lecteurs présents à LIRE à LIMOGES

Circuit Bleu Côté Saveur avec Régine Rossi-Lagorce - Un gouter qui en a enchanté plus d’un ! Un beurre chocolaté sur du pain ? Rien de meilleur ! A condition que le pain soit excellent, que le beurre soit de belle qualité ainsi que le chocolat !

5 - PIGEON en COCOTTE pour fêter les auteurs et les lecteurs présents à LIRE à LIMOGES

Circuit Bleu Côté Saveur avec Régine Rossi-Lagorce - Deux cuissons pour un pigeon moelleux à souhait ! Cette cuisson en deux fois -lente pour commencer puis plus forte pour le faire dorer- donne du moelleux à la chair du pigeon.

6 - DUO JAMBON/JARDINIERE en VERRINE après notre rencontre avec les FINES BOUCHES RIENT de NEUVIC

Circuit Bleu Côté Saveur avec Régine Rossi-Lagorce - Un jambon de qualité, un jambon parfumé et gouteux qui associé aux légumes de la jardinière forme un excellent duo ! Une recette simple à faire absolument !