Radio| Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace | Sybel

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Radio France - France Bleu Alsace
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24 - On cuisine les escargots sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Si cuisiner et manger des insectes rebute encore bon nombre de Français, les escargots, eux, ont la place belle dans les assiettes de l'Hexagone.

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24 - Cromesquis et croquettes, on se régale sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Aussi divers et variés, croqués à l’heure de l’apéro ou en plein repas, ils ne cessent de nous faire rouler de plaisir sans jamais manquer de nous faire croustiller tant ils sont régressifs et gourmands.

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24 - On cuisine les choux sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Blanc, vert, rouge, frisé, kale, navet, de bruxelles.. il y a toujours une variété de chou qui saura vous plaire.

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23 - Les légumes de printemps à l'honneur sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Manger des légumes de saison, c'est un geste responsable, mais c'est surtout très bon pour la santé.

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22 - La mozzarella se cuisine sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Un fromage à pâte filée si blanc et si fondant qu’il fait craquer tous les gourmets

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24 - Les fraises d'Alsace nous régalent sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - On en rêve tout l’hiver… Avec sa chair rouge et juteuse, la fraise attire la convoitise de tous les gourmands

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24 - L'oeuf dans tous ses états sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Tout rond, tout mignon mais surtout très bon… l’œuf nous accompagne bien souvent dans toutes nos recettes du quotidien !

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24 - La courgette se cuisine sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Encore un légume du soleil qui s’est fait une place de choix dans notre cuisine.

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23 - Les salades à l'honneur sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Rafraîchissantes, savoureuses, croquantes, et vite préparées, les salades ont tout pour plaire aux beaux jours.

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22 - On cuisine les pommes de terre primeur sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Symbole de renouveau, l'arrivée des pommes de terre de primeur est toujours attendue au moment des beaux jours.

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24 - Les morilles s'invitent sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Signe de l'arrivée du printemps, la saison des morilles est courte.

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24 - Le poulet se cuisine sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Rôti, en nuggets, en tajine, en curry, en tourte, en quiche, en brochettes… Le poulet se décline à l'infini !

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24 - La bouchée à la reine à l'honneur sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - L'un des incontournables de notre gastronomie alsacienne !

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23 - On cuisine la truite sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - La truite revient en force sur les étals des poissonniers !

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22 - Le cabillaud se cuisine sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Connu également sous le nom de Morue, le cabillaud est un poisson de mer froide.

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24 - Le magret de canard à l'honneur sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Cuit au four ou grillé à la poêle, le magret de canard est une viande tendre et savoureuse, très appréciée des gourmets.

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24 - Les petits pois se cuisinent sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Le petit pois, c’est rond, c’est tout vert, c’est rigolo. Avec ou sans carottes, c’est l’un des mets préférés des petits.

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24 - L'artichaut se déguste sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Camus de Bretagne, Violet, l'artichaut vous réserve de belles surprises !

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23 - Les asperges d'Alsace se dégustent sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Cuisinée au printemps, l'asperge d'Alsace est sur nos étals pour notre plus grand plaisir.

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22 - On cuisine le fenouil avec France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Braisé ou sucré, le fenouil se glisse dans toutes sortes de recettes

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24 - Les meringues nous régalent sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Qu’elles soient françaises, italiennes ou suisses, les meringues sont un délice quand elles sont bien réalisées.

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24 - Les légumineuses à l'honneur sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Riches en protéines, en fibres ou encore en minéraux, les légumineuses ont tout bon !

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24 - Le sandre se cuisine sur France Bleu Alsace

Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Alsace - Excellente source d'oméga-3, le sandre se cuisine traditionnellement au cours bouillon mais aussi au four ou grillé à la plancha.

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