Radio| Circuit Bleu, côté saveurs : On cuisine ensemble | Sybel

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Les auditeurs cuisinent avec le chef rémois Maxime De Luca. Découvrez la recette d'un plat préparé en direct, et les astuces du chef. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes....voir plus

Radio France - France Bleu Champagne-Ardenne
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10 - VIDÉO - Tarte à la fraise maison et crème à la vanille

Circuit Bleu, côté saveurs : On cuisine ensemble - Ce dimanche 15 mai, le chef Maxime de Luca a eu le plaisir d'accueillir Catherine, fidèle auditrice de Reims. Ensemble, ils ont cuisiné une tarte à la fraise maison et crème à la vanille. Retrouvez ci-dessous les ingrédients, la recette et la vidéo.

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10 - VIDÉO - Mille-feuilles framboises et fraises, mousseline vanille Bourbon de la Réunion

Circuit Bleu, côté saveurs : On cuisine ensemble - Ce dimanche 8 mai, le chef Maxime de Luca a eu le plaisir d'accueillir Angelo Lembo, artiste-sculpteur. Ensemble, ils ont cuisiné un mille-feuilles framboises & fraises, mousseline vanille Bourbon de la Réunion. Retrouvez ci-dessous les ingrédients, la recette et la vidéo.

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10 - VIDÉO - Mille-feuilles de boudin blanc de Rethel, julienne de poireaux et moutarde de Clovis au moût de raisin

Circuit Bleu, côté saveurs : On cuisine ensemble - Ce dimanche 1er mai, le chef Maxime de Luca a eu le plaisir d'accueillir Valéry Brabant, directeur de la maison Charbonneaux-Brabant. Ensemble, ils ont cuisiné un mille-feuilles de boudin blanc de Rethel, poireaux et moutarde de Clovis. Retrouvez ci-dessous les ingrédients, la recette et la vidéo.

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10 - VIDÉO - Filet de saumon d'Écosse, crème de panais, tuile de parmesan

Circuit Bleu, côté saveurs : On cuisine ensemble - Ce dimanche 17 avril, le chef Maxime de Luca a eu le plaisir d'accueillir Alexandra, chargée d'accueil qui réside à Épernay. Ensemble, ils ont cuisiné un filet de saumon d'Écosse, crème de panais et tuile de parmesan. Retrouvez ci-dessous les ingrédients, la recette et la vidéo.

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10 - VIDÉO - Tarte au citron meringuée maison

Circuit Bleu, côté saveurs : On cuisine ensemble - Ce dimanche 17 avril, le chef Maxime de Luca a eu le plaisir d'accueillir Valéry Gissat de Reims Events et directeur de l'ARENA. Ensemble, ils ont cuisiné une tarte au citron meringuée maison. Retrouvez ci-dessous les ingrédients, la recette et la vidéo.

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10 - VIDÉO - Velouté d'asperge blanche, concassé de marrons à la truffe et chips de jambon cru

Circuit Bleu, côté saveurs : On cuisine ensemble - Ce dimanche 10 avril, le chef Maxime de Luca a eu le plaisir d'accueillir Patrice Richard, primeur de l'enseigne l'Artichaut. Ensemble, ils ont cuisiné un velouté d'asperge, concassé de marrons et chips de jambon cru. Retrouvez ci-dessous les ingrédients, la recette et la vidéo.

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10 - VIDÉO - Velouté de chou-fleur à l'huile de noix et chips de coppa

Circuit Bleu, côté saveurs : On cuisine ensemble - Ce dimanche 03 avril, le chef Maxime de Luca a eu le plaisir d'accueillir Matthieu Mercier, rédacteur en chef de France 3. Ensemble, ils ont cuisiné un velouté de chou-fleur à l'huile de noix et chips de coppa. Retrouvez ci-dessous les ingrédients, la recette et la vidéo.

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10 - VIDÉO - tartare de saumon, grenade, citron, pomme, kumquat, pamplemousse et concombre

Circuit Bleu, côté saveurs : On cuisine ensemble - Ce dimanche 27 mars, le chef Maxime de Luca a eu le plaisir d'accueillir Amandine Miquel, entraîneur des féminines du SDR. Ensemble, ils ont cuisiné un tartare de saumon, grenade, citron, pomme, kumquat, pamplemousse et concombre. Retrouvez ci-dessous les ingrédients, la recette et la vidéo.

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10 - VIDÉO - Filets de maquereau, crème de courge butternut, beurre blanc à la vanille

Circuit Bleu, côté saveurs : On cuisine ensemble - Ce dimanche 20 mars, le chef Maxime de Luca a eu le plaisir d'accueillir Joël Simon, directeur Nova Villa et organisateur Méli'Môme. Ensemble, ils ont cuisiné des filets de maquereau, crème de courge butternut, beurre blanc à la vanille. Retrouvez ci-dessous les ingrédients, la recette et la vidéo.

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