Radio| Côté saveurs dans le Périgord | Sybel

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Les producteurs à l'honneur pour valoriser la variété des productions périgourdines Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes....voir plus

Radio France - France Bleu Périgord
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29 - La ferme de Lacadot à Vaunac

Côté saveurs dans le Périgord - La ferme de Lacadot à Vaunac dans le Périgord vert s'est lancée dans la production du melon.

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29 - La fête agricole Péri'meuh à Sarlat

Côté saveurs dans le Périgord

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29 - Côté Saveurs en Périgord

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29 - Côté Saveurs en Périgord

Côté saveurs dans le Périgord

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29 - Les noix du Moulin du Petit Claud à Lisle

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28 - La pisciculture au domaine du moulin du pont à l'isle- famille Marty de père en fils

Côté saveurs dans le Périgord - Créé en 1987 par Patrick Marty, la pisciculture a été le premier fournisseur du restaurant avec les truites saumonées cuisinées à la fondue d'oseille du jardin.

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27 - Les disciples d'Escoffier en Dordogne

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27 - La Bon'O'Venture à Rouffignac Saint Cernin

Côté saveurs dans le Périgord - Laetitia et Stéphane Bonnot ont fait le choix de changer de vie. Aujourd'hui ils sont éleveurs de chèvres laitères à Rouffignac-saint-Cernin de Reilhac.

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27 - La ferme Duteil Becker à Bourdeilles

Côté saveurs dans le Périgord - La ferme Duteil Becker

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27 - Angéliquement bon, biscuiterie artisanale

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27 - Les foies gras Lagrèze

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27 - Mon P'tit Kawa, un artisan torréfecteur au coeur de la Dordogne

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26 - On plonge dand l'Happy Culture : Le miel et les abeilles au menu

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25 - Mon boucher a la côte !

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25 - La Ferme de Lafayas à Celles

Côté saveurs dans le Périgord - La ferme Lafayas du réseau "Bienvenue à la ferme" élève à Celles des canards, des oies, des poules et même des autruches.

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25 - Les sangliers de Mortemart à Saint-Félix-de Reilhac

Côté saveurs dans le Périgord - "Du sanglier par Toutatis", un animal qui passionne le producteur Richard Manseau à Saint-Félix-de Reihlac et Montermart en Dordogne.

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25 - La biocoop de Creysse propose des produits bio issus du commerce équitable et des écoproduits.

Côté saveurs dans le Périgord - Une nouvelle Biocoop a ouvert ses portes en juin à Creysse, un vrai modèle coopératif, équitable et engagé

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25 - Découverte de l'éco musée de la truffe

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25 - Domaine de Castang : Opération Vergers Ouverts les 12 et 12 septembre

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24 - Côté Saveurs en Périgord

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23 - Soirée basque à Saint Germain de Mons à la ferme d'Eydi

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23 - Terre et Levain à Salignac les Eglises, du bon pain d'antan

Côté saveurs dans le Périgord - Passionné des "variétés de pays, le paysan boulanger Jean-Philippe Ciaglo installé à Pommier propose des pains 100% au levain, pétris à la main et cuits au four à bois.

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24 - L'ancien chef Vincent Lucas se lance dans le Foodtruck

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24 - La ferme Bélardia à Saint Saud Lacoussière

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24 - Les confitures d'Agnès comme celles de nos grands-mères

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23 - La conserverie le Ranquet à Boulazac

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22 - Les jus des vergers d'Antan à Firbeix

Côté saveurs dans le Périgord - Les Vergers d'Antan, une reconversion professionnelle réussie pour Thierry et Fatima Laffitte qui dont devenus arboriculteurs dans le Périgord Vert en 2021

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24 - Spiruline Vallée de l'Isle

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