Radio| Dans la cuisine d'un chef FB Mayenne | Sybel

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Radio France - France Bleu Mayenne
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24 - Au Perier du Bignon à Laval avec Nicolas vannier : jus de volaille

Dans la cuisine d'un chef FB Mayenne

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23 - Au Perier du Bignon à Laval avec Nicolas vannier : meringue au thé vert

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22 - Au Perier du Bignon à Laval avec Nicolas vannier : pommes dauphines

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21 - Au Perier du Bignon à Laval avec Nicolas vannier : croûte de sel pour la cuisson d'un turbot

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20 - Au Perier du Bignon à Laval avec Nicolas vannier : vinaigrette miso gingembre

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19 - L'auberge Campagnarde à Montreuil-Poulay : les sauces pour la viande et le poisson

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18 - L'auberge Campagnarde à Montreuil-Poulay : Nicolas Guillet recrute !

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17 - L'auberge Campagnarde à Montreuil-Poulay : tomates à la provençale

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16 - L'auberge Campagnarde à Montreuil-Poulay : les courgettes de la ratatouille

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15 - L'auberge Campagnarde à Montreuil-Poulay : la ratatouille de Nicolas Guillet

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14 - L'hôtel-restaurant Beau Rivage à Moulay : crème pâtissière à la framboise

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13 - L'hôtel-restaurant Beau Rivage à Moulay : polenta et saumon fumé

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12 - L'hôtel-restaurant Beau Rivage à Moulay : curry et lait de coco

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11 - L'hôtel-restaurant Beau Rivage à Moulay : le fricassé de volailles

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10 - L'hôtel-restaurant Beau Rivage à Moulay : préparation des volailles

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9 - A la résidence Paul Laize de Port-Brillet : les entrées et les desserts

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8 - A la résidence Paul Laize de Port-Brillet : des ustencils XXL

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7 - A la résidence Paul Laize de Port-Brillet : le plat du jour

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6 - Dans la cuisine d'un chef

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5 - A la résidence Paul Laize de Port-Brillet : découverte de la cuisine d'un Ehpad

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4 - A La Maison à Laval avec Clémence Amlampi-Guy : le crumble de légumes

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3 - A La Maison à Laval avec Clémence Amlampi-Guy : sauce au chorizo

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2 - A La Maison à Laval avec Clémence Amlampi-Guy : une sauce au foie gras !

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