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Coup de cour, bon plans et nouvelles adresses gourmandes à Bordeaux et en Gironde. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes....voir plus

Radio France - France Bleu Gironde

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24 - Brunch sur les terrasses du CAPC à Bordeaux

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Lieu culturel et historique à Bordeaux, le Musée d'Art contemporain abrite des créations et aussi une partie gourmande, où vous pouvez bruncher les dimanches matins. Situé entre l'Esplanade des Quinconces et les Chartrons, le Café du Musée est une séduisante suggestion.

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24 - La Toque cuivrée à Bordeaux lutte contre le gaspillage alimentaire

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - La Toque Cuivrée se lance un nouvel objectif : lutter contre le gaspillage alimentaire. C'est ainsi qu'est né en 2021 à Bordeaux, Les Bonnes Choses by la Toque cuivrée, une entité pour livrer des produits alimentaires gourmands, locaux et de qualité.

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24 - Saveurs d’Andalousie

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Quelques saveurs d'été partagés avec Yannick Revel auteur du blog Bon sud Bon genre, de retour d'Andalousie. Une grande région du Sud l’Espagne, son vaste territoire entraine une vraie richesse de sa gastronomie entre mer, campagne, montagne et influences orientales.

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23 - Un cocktail sans alcool pour savourer dans la douceur de votre été !

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Lorsqu'arrive l'été, la fraicheur se trouve souvent dans le verre. Tout l'art de surprendre sa famille ou ses invités de passage, consiste à proposer des savants mélanges de saveurs et sans ajouter de l'alcool.

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22 - Guet A Pan, un restaurant ouvert sur le marché des Capucins à Bordeaux

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Lieu de copains, de poètes, cette table bordelaise possède le sens de l'authentique. Le restaurant est ouvert sur la place des Capucins, côté cours de la Marne, marché incontournable de Bordeaux. Thomas Galharague auteur du blog Bordeaux food vous donne l'envie de pousser la porte.

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24 - Cocktails classiques au saké !

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Le saké peut se prêter au jeu des cocktails même s'il n'est pas un alcool fort. Le saké peut être dégusté (avec modération) à plusieurs températures, son umami, en fait un compagnon sympathique pour les mixologistes. Chloé Cazaux Grandpierre saké sommelière vous guide.

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24 - Les guinguettes de l’été, la convivialité au cœur du vignoble bordelais !

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - A quelques kilomètres de Bordeaux fête le vin, d'autres soirées se préparent au coeur du vignoble bordelais. Charlotte Dominique, auteure du blog "Les itinéraires de Charlotte" vous propose deux guinguettes, dans les Graves et en Entre-deux-mers !

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24 - Le vin vegan, mode ou réalité ?

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Aucune trace de substance animale ! C'est le principe du vin vegan. Yannick Revel auteur du blog Bon sud Bon genre, s'est rapproché de cette production viticole particulière, àà l'occasion de la Fête du vin de Bordeaux, évènement france Bleu Gironde.

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23 - Comprendre les nuances du goût des jus de raisin avant celles du vin !

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - La Fête du vin de Bordeaux se tourne vers les futurs consommateurs de vin. Des ateliers de dégustation de jus de raisin, pour ouvrir les sens, ressentir les arômes et les goûts associés. Pauline Champeil, auteure du Micro de Bacchus, vous présente ce bon plan dédié aux enfants.

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22 - Les détritivores récupèrent les déchets sur l’ensemble de Bordeaux fête le vin

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Jeune entreprise Bordelaise existant depuis 2015 , "les Détritivores" assure la collecte, le stockage, et la valorisation des bio-déchets par compostage. Des épluchures en cuisine jusqu'aux restes dans les assiettes, l'action se poursuivra sur Bordeaux fête le vin.

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24 - Jouez au Chef cuisinier !

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Chaque bouchée est un régal, les ingrédients s'associent à la perfection, le travail d'un Chef cuisinier est bien en âmont de votre assiette. Eve Tavernier auteure du blog "Une table au soleil" s'amuse à reproduire presque à l'identique, une recette du Chef Gabriel Gette.

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24 - Du frais à toute heure dans des casiers Fermiers en libre-service !

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Une nouvelle formule de circuits courts à Eysines depuis le 2 juin : la Chambre d’Agriculture de la Gironde a ouvert un casier fermier en libre-service. Des produits 100% frais 100% locaux pour permettre aux consommateurs de s’approvisionner à n'importe quel heure.

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24 - Versailles en Gironde !

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Un peu de versailles en effet, au Château Trianon, son vignoble monte dans l’appellation. Ce domaine œuvre année après année à la recherche perpétuelle de la qualité la plus élevée. Guillaume Seigue auteur du blog God Bless Bacchus vous livre son hommage.

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23 - Où peut-on déguster du saké japonais à Bordeaux ?

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Chloé Cazaux Grandpierre auteure du blog Chloé and wine vous donnent quelques adresses coup de cœur, où la cuisine est délicieuse mais aussi où l'équipe est au top et bien sûr la sélection de sakés vaut le détour !

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22 - Le garde manger de l'Avant comptoir du Palais à Bordeaux

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Le Garde manger est le prolongement de l'Avant comptoir, car vous y trouvez les bons produits régionaux, les mêmes qui composent les tapas de l'Avant comptoir, près de soixante dix choix entre terre et mer. Concept imaginé par la famille Camdeborde.

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24 - Voyage de Bordeaux à Paris avec Karamelle Instagrameuse et gastronome !

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Amaëlle s'appelle Karamelle sur les réseaux sociaux, comme sur Instagram. Apprentie sommelière à Bordeaux et voyageuse dans l'âme, Amaëlle rejoint la team des influenceurs de France Bleu Gironde pour vous parler dépaysement gourmand. Direction Paris.

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24 - Tartinades végétariennes avec Dip Dip à Bordeaux

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Lorsqu'un changement de vie provoque un virage dans son parcours professionnel, il s'agit de récréer un nouvel univers, de se laisser porter par une nouvelle impulsion. Marion fait partie de ces personnes qui se sont remises en question face aux problématiques environnementales liées à l’élevage.

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24 - L'avocat mayonnaise au crabe selon la blogueuse Eve Tavernier !

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Un instant de plaisir posé comme une offrande, et qui sublime le traditionnel avocat mayonnaise au crabe selon la blogueuse Eve Tavernier, cuisinière hors pair. Vous allez suivre le pas à pas pour tester la recette détaillée sur son blog.

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23 - Gastronomie et cinéma !

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Cinéma et gastronomie, vaste sujet, depuis des années. Les histoires ont pour décor les potagers, les cuisines, les jardins pour un barbecue ou simplement l'herbe folle des bords de l'eau pour un pique-nique. Mathieu Durand est le dernier arrivé dans la team des influenceurs.

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22 - Le Grand Barrail à St Emilion

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Décor nature élégant pour cet Hôtel restaurant de prestige et de qualité, vous serez au calme et au vert, pour un déjeuner ou un diner concocté par le Chef Quentin Merlet. Thomas Galharague auteur du blog Bordeaux food est sous le charme du Grand Barrail à St Emilion.

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24 - Des cours un vendredi sur deux avec des chefs locaux chez Essor à Bordeaux lac

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Essor est une enseigne professionnelle bien connue dans la région, présente également à Anglet, elle s'adresse aussi aux particuliers. Depuis peu, ce sont des ateliers cuisine qui sont proposés sur place, avec des Chefs cuisiniers locaux et talentueux. Coup de coeur pour la blogueuse Eve Tavernier.

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24 - Michel Guérard, mémoire de la cuisine française

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - Michel Guérard, une vie de roman. Le Chef Michel Guérard est à la fois une icône et un homme adorable que Sophie Juby a eu le plaisir de croiser plusieurs fois dans sa vie de chroniqueuse food. Voilà un focus sur cet homme qui fait référence dans la gastronomie.

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24 - Fêtons l'Italie à Bordeaux !

La team des blogueurs cuisine de France Bleu Gironde - A l'occasion de la fête nationale tous les 2 juin, Yannick Revel auteur du blog Bon sud Bon Genre, vous donne un aperçu de la gastronomie italienne (hors pâtes et pizza), ainsi que mes adresses bordelaises pour se régaler comme là-bas.

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