Radio| L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie | Sybel

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À la bonne franquette, les chefs et producteurs locaux partagent leurs idées de recettes, leurs conseils, leurs trucs et astuces et bien sûr leur amour des bons produits. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épiso...voir plus

Radio France - France Bleu Pays de Savoie
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22 - Côté saveurs : l'assiette savoyarde

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24 - Les bons macarons de Patrick Vuagnoux à Habère Lullin

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24 - Côté saveurs : Les bons légumes du Cortil de la chambotte à Saint-Germain-La-Chambotte

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Benjamin Hacot est maraîcher- musicien, il ouvre ses serres pour y faire des concerts et ainsi créer des liens !

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24 - Côté saveurs : l'assiette savoyarde

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23 - Côté saveurs : Le bon café de nos montagnes : Montagne Cafés d'Emmanuel Schaller, torréfacteur à Vacheresse

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Des cafés de spécialité, grands crus, 100% bio, 100% équitables et traçables de l’arbre jusqu’à la tasse !

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22 - Côté saveurs : l'assiette savoyarde

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23 - Côté saveurs : Redonner une seconde vie aux fruits et légumes invendus avec l'Atelier Rebond à Faverges

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - L'atelier REBOND est né d'une volonté de contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire, en liant passion du goût et inclusivité sociale

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24 - Côté saveurs : En direct de la Foire de Savoie à Chambéry

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - L'occasion de découvrir quelques exposants qui défendent la gastronomie de nos Pays de Savoie et de faire voyager nos papilles !

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24 - Côté saveurs : On prépare ses tisanes pour l'hiver avec Luca Carrel du Sanglier Philosophe à Cusy

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Cueillette de l'ail des ours au printemps au bord du Chéran, de la bruyère en Maurienne, arrachage de la Gentiane dans les Bauges à l’automne… Des cultures aussi : menthes, verveine, mauve et tournesol, culture de génépi en Maurienne…

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23 - Côté saveurs : Les pains, pizzas, viennoiseries de Maxime et Soraya de Coquelicot et Coccinelle à Esserts-Blay

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - De la récolte des blés à la fabrication de la farine. Au pétrissage, à la cuisson ! Maxime est au commande !

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22 - Côté saveurs : La cuisine de Geneviève et Florence de Papilles et Papote à Entre-deux-Guiers

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Découverte de leur cuisine créative avec des produits sains et locaux !

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24 - Côté saveurs : les produits Sardes de l'épicerie Lupa Rossa à Albertville

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Nicolas a ramené quelques pépites de son dernier voyage en Sardaigne et nous les fait découvrir

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24 - Côté saveurs : Les poulets de chair de la ferme La Cascade à Saint-Béron

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Le Gaec est géré par 2 frères : Benoit Flandrin et Nicolas Lafarge

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24 - Côté saveurs : Les vins de Philippe Grisard

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Découverte d'un domaine authentique au coeur de notre belle Savoie

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23 - Côté saveurs : La cuisine de Yohann Boiteux, chef de la Table d'Emilie à Viuz-en-Sallaz

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Yohann a créé un jour de confinement le Tom'LY !

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22 - Côté saveurs : l'assiette savoyarde

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24 - Côté saveurs : La tourte aux myrtilles de Sophie Lafon

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Un gâteau de voyage qui est né dans les Pyrénées, créé par son papa qui était pâtissier !

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24 - Côté saveurs : l'assiette savoyarde

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24 - Côté saveurs : Vietnam en Bauges avec Y

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Y est Vietnamienne et vous propose des plats traditionnels Vietnamiens dans sa petite Estafette bleue

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23 - Côté saveurs : On cuisine les plantes sauvages comestibles avec Lionel Scaturoo

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Lionel de l'école des saveurs des bois à Gruffy

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22 - Côté saveurs : Les pommes et poires IGP de Savoie avec Gabriel Lacroix de Val Fruits à Cercier

L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - La coopérative Val Fruits à Cercier, dans le pays de Cruseilles existe depuis 1968

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1 - Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France

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