Radio| Le marché de François-Régis Gaudry | Sybel
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5 - Baie de Goji
Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque dimanche, on part à la découverte d’une pépite de terroir ou d’un produit de saison. Cette semaine, François-Régis Gaudry nous a rapporté dans son panier une petite baie survitaminée qui séduit aussi bien les sportifs que les gourmets.
4 - Le Gombo
Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Dans le panier de François-Régis Gaudry un drôle de légume qu’on a pas l’habitude de voir sous nos latitudes mais qui commence pourtant à coloniser nos potagers : le Gombo.
3 - Le Picodon, un petit fromage très charismatique
Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Je suis petit par la taille mais intense par le goût. Mon nom suggère que je pique quand je suis sec alors que je suis un vrai câlin au lait de chèvre quand je suis plus crémeux. Je suis, je suis… Le Picodon.
2 - La Brandade de Morue
Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - C’est reparti pour une tournée des produits du marché. Mais on garde un pied en vacances avec une spécialité méridionale qui ressemble à une espèce de crème blanche et brillante.
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